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新华社北京５月２１日电（记者郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），５月２１日，猪肉价格下降；蔬菜价格以降为主；食用油价格以涨为主；水果价格稳中有降；水产品、牛羊肉价格微幅波动；成品粮、禽蛋、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降０．２％、０．１％；牛腱肉价格降幅不足０．１％，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均上涨０．１％，牛腩肉价格持平；监测的２１种蔬菜中，１５种价格下降，３种价格持平，３种价格上涨；花生调和油、大豆调和油价格降幅均未超过０．１％，纯花生油、纯葵花子油价格分别上涨０．４％、０．１％，纯菜子油、纯大豆油价格涨幅均未超过０．１％。
监测数据显示，今年１月下旬以来，全国猪肉价格整体呈下降走势，４月下旬开始降速明显减缓，目前价格已略低于去年同期。与今年１月２６日（春节期间较高价位）相比，５月２１日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降１７．９％、１８．７％。较去年同期相比，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价降幅均已接近１％。
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