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本报讯 （记者龚 妍 通讯员邹国权余利平）昨日，我市召开2012年全市食品安全工作会议暨市食品安全委员会全体会议。市委常委、常务副市长、市食品安全委员会主任张瑛，副市长、市食品安全委员会副主任王胜、刘冠贤、黄树正参加会议。
张瑛说，食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定，2011年我市食品安全各项工作取得了显著成绩。就如何加强下一阶段食品安全工作，张瑛提出3点意见：一要认清形势，提高认识，切实增强做好食品安全工作的使命感和责任感。各有关部门要进一步加大工作力度，采取更加强硬、果断、有效的措施，推动我市食品安全监管工作持续深入开展。二要突出重点，狠抓落实，全力以赴打好食品安全攻坚战。各有关部门要大力加强食品安全治理整顿工作，完善食品安全监管长效机制，加大食品安全监管执法力度，全面落实食品生产经营者的主体责任。同时，加强食品安全投诉举报平台建设，发动消费者积极举报食品违法犯罪的线索，引导全社会共同参与食品安全工作。三要加强领导，强化措施，为做好食品安全工作提供有力保障。各有关部门要强化责任意识，落实一把手责任制，细化任务分工，层层抓落实。在各工作环节上，各有关部门要互相支持、密切配合，努力推动食品安全工作再上新台阶。
王胜要求，各有关部门要加大酒类产品专项整治力度，加强食品安全生产环节、进出口环节的监管，将质量安全问题解决在萌芽状态。
刘冠贤强调，要严把餐饮服务许可关，落实餐饮单位主体责任，加强日常监管和餐饮服务食品安全监管机制建设。
黄树正指出，要健全农产品、水产品监管体系，开展种子、农药、肥料等重要农资专项打假活动，严厉打击非法添加“瘦肉精”等违法行为。
据悉，2011年，我市共立案查处各类食品违法案件358宗，取缔无证照食品经营户和地下生产窝点76个，查获各种违规农资产品297.8吨，收缴并销毁各类不合格食品和相关产品119.5吨。
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