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材料：蒸面条一斤，黄瓜一根，胡萝卜干个，绿豆芽适量，香菜一颗。
调料：蒜泥，剁椒一大勺，芝麻酱一大勺，盐，生抽，生抽，香油，蒸鱼豉油。
做法
1·锅中烧热水放入绿豆芽焯烫至熟。
2·再放入胡萝卜丝焯烫捞出过凉备用。
3·黄瓜切丝加少许盐腌制片刻。
4·取一个小碗加入一大勺芝麻酱。
5·加入适量的凉白开搅拌均匀。
6·加入生抽，香醋，糖拌均匀。
7·搅拌至无颗粒状细滑最好。
8·锅中倒油烧热放入蒜末小火炸香。
9·在加入一大勺剁椒小火炸香。
10·加入少许糖翻炒均匀关火。
11·把炸好的油倒入小碗中备用。
12·所有的食材都准备好。
13·锅中烧开水放入蒸面煮开即关火。
14·入凉水中冲凉沥干水分。
15·取一个大一些的容器放入面条和配菜。
16·再加入芝麻酱拌均匀。
17·再加入少许蒸鱼豉油继续拌均匀。
18·所有食材拌均匀后盛入碗中，再叫上一勺炸好的蒜泥剁椒油即好。
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