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为加强沿线各单位食堂食品安全监管，保证全体员工的饮食安全及营养用餐，近日，保沧公司食堂监督委员会成员在监督委员会李惠主任、朱丽娜副主任的带领下一行6人对保定段高阳东站、大庄站和沧州段沙河桥站、韩村站四个单位职工食堂进行了全面细致的检查。
针对各单位食堂存在的问题，李主任与各单位负责人、相关业务管理人员及食堂监督委员会分会人员进行了充分沟通，共同探讨解决方案，并提出三点建议：
一是各单位负责人要高度重视食堂管理工作，结合《食堂监督考核委员会修订方案》文件要求，会同相关业务管理人员以及本单位食堂管委会分会人员定期组织会议，对发现的问题及时解决、处理；二是选定具备合格、合法资质的供应商进行采购，并对相关证件备案留存，严格控制采购环节；三是随着天气气温的不断升高，食堂卫生要保持干净、整洁，做好防鼠、防蚊蝇措施，及时对餐具进行消毒，认真填写完整消毒记录，充分保证员工就餐安全。
通过此次检查，加强了各单位业务管理人员对食堂安全的管理意识，使大家深刻的认识到了食品安全的重要性，各单位负责人也纷纷表示一定严把食品采购质量关，杜绝采购三无食品，要让站上所有人员吃的安全、放心。（臧凤霞 冯志生）
（地方供稿）
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