| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
本报讯（记者张 燕 通讯员任树刚）随着气温升高，各类病原微生物生长繁殖，易引发群体性食物中毒事件。昨日，市食品药品监督管理局发布饮食提醒：除了要预防细菌性食物中毒外，市民在食用酸菜咸菜、发芽土豆、山野菜时要多留神，同时不要贪一时美味，食用河豚鱼。
春天是细菌容易孳生的季节，市民要增强食品安全意识，外出就餐时，要选择信誉度高、证照齐全的餐馆，尽量选择烧熟煮透的食物，慎用生菜凉菜，养成良好的个人卫生习惯，不喝生水。
亚硝酸盐中毒事件也易在近期发生。随着气温升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。
土豆在发芽或未成熟时，含有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。市民应注意把土豆贮藏在低温、无阳光直接照射的地方，不使用发芽和青皮土豆制作菜肴。
春暖花开，也是各种山野菜生长的季节。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命。市民不要采食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出现不适症状应及时到医院就诊。
此外，近期是河豚鱼产卵季节，此时河豚鱼的毒性最强，也是河豚鱼中毒事件的高发期。目前尚无特效解毒救治办法。因此，市食品药品监督管理局特别提醒，任何餐饮单位和个人严禁经营河豚鱼及其制品。一旦发现请及时拨打96311电话举报。
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
