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“一杯鲜豆浆,天天保健康”,很多忙碌的都市人早已习惯了早餐时在路边买一杯豆浆;但“豆浆香精”的出现让不少主妇觉得担忧怎样才能让家人喝到放心安全又营养美味的豆浆?
“1公斤豆浆精能给2000杯豆浆调味,调味后的豆浆兑水稀释得再厉害,口感和味道也比不添加豆浆精的纯豆浆好。”关于豆浆香精的新闻报道,让不少人开始担心街头现磨豆浆的安全;对于豆浆香精的危害,专家提醒,食用过多会有不良影响。比如豆浆香精里的香兰素,是一种人工合成香精,大剂量使用可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难。媒体的报道让很多市民都表示,再也不敢买豆浆喝了。
“琢磨来琢磨去,还是自己制作豆浆最安全、健康。”身边不少朋友表示,与其担心豆浆香精的危害,不如自己挑选一台豆浆机,自制豆浆最靠谱。来自北京朝阳区的一位宫女士说:“现在对于外面卖的各种豆浆、果汁,真是越来越不放心了,现在自己购买食材,在家里用九阳豆浆机自制,很省钱,也百分百放心,感觉最靠谱,这已经成了我们家每天的固定功课了。”
关于自制豆浆的经济实惠,业内人士算了一笔账:在家中用豆浆机自制豆浆,约70克大豆加入1.3升水,可以制成约1.5升豆浆,按300毫升一杯算,可得5杯。目前超市黄豆3元一斤的价格计,自制一杯豆浆成本不过8分钱左右,可谓健康又安心。
据商超工作人员介绍,目前豆浆机一般从300元至1300元都有,临近五一,很多卖场每天能卖出二三十台,这比平常几乎翻了一番。而从技术方面,据豆浆机领导品牌九阳工作人员介绍,豆浆机升级换代非常快,新款豆浆机磨出来的豆浆浓度提高50%,营养释放更充分,今年新推出的豆浆机不仅可以制作五谷豆浆、米糊、八宝粥、果汁、果酱、奶茶,清洗也更方便。