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看标签选安全食物

发布时间:2012年04月25日 22:52 | 进入复兴论坛 | 来源:天津网-天津日报 | 手机看视频


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  一、看成分表和营养素含量。首先看成分表上什么排在第一。一般的成分表上含量最多的成分要排在第一位,其余依次往后。如果真正的食物排在最后,而糖或盐放在前面,就要当心了。

  二、买成分少于5种的食物。但是,也不是所有不超过5种的都好,比如可乐。也要注意标签上的健康宣称它们通常对你没好处,比如“能量饮料”。比如油炸薯片的健康宣称是“不含面筋、有机、无人工添加剂、无糖”,可这并不说明薯片就变健康了。

  三、如果标签上有糖,就要少吃。糖的名称丰富多样,包括有机甘蔗汁、蜂蜜、枫糖浆、糖浆等。而一瓶番茄沙司里也有33茶匙糖。白米和白面也要避免,它们在体内的效果和糖差不多,血糖偏高的人需要格外注意。

  四、别买标签上有“高果葡玉米糖浆”的食物。它不但超级甜,而且在制造过程中会含有水银这种副产品。许多甜饮料,比如苏打饮料、果汁和运动饮料都有这个成分。

  五、别买标有“氢化”字眼的食物。这意味着可能有反式脂肪酸。这种脂肪酸已被证实会导致心脏病、糖尿病和癌症。

  六、别买含有大量高度精炼植物油的食品,比如大豆油、玉米油。尽量少买油炸食品。

  七、别买标签上有任何你认不出来、读不出来的成分的食物。

  八、少买含有人工甜味剂的食物。尤其是阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精等。这些甜味剂会让你感觉更饿、减慢新陈代谢、增加腹部脂肪。(刘昂)

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