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海口将试行小摊贩登记备案 小作坊上岗须持证

发布时间:2012年04月23日 09:42 | 进入复兴论坛 | 来源:《海南日报》 | 手机看视频


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  20日上午,海口市政府常务会议审议通过了《关于加强食品生产加工小作坊食品小摊贩和小餐饮店食品安全监督管理工作的意见》。该《意见》提出,今后海口市将对食品小摊贩进行网格化属地管理。街道、社区可试行食品小摊贩登记备案制度,把食品小摊贩纳入食品安全监管体系之中。

  《意见》提出,有关主管部门要监督食品生产加工小作坊,落实食品安全生产、生产原料购进使用、索票索证和生产人员佩戴健康证上岗等制度。

  食品安全链条长,涉及的监管部门多。针对食品安全监管仍存在的“盲区”问题,《意见》提出从基层医疗卫生机构、人大代表、政协委员等中聘请兼职食品安全协管员,落实镇(街)食品安全监管协助和信息搜集上报工作。

  《意见》提出以建设“餐饮广场”、“餐饮一条街”等方式引导食品小摊贩和小餐饮店集中经营,也可以让符合环保要求的物业开设早餐广场、市民食堂及单体式联营店,鼓励、支持食品生产经营企业发展集中生产、统一配送、定点定时、连锁经营的饮食供应模式。对食品生产加工小作坊、食品小摊贩、小餐饮店实施分类整治,分级管理,推动整合,达到提升一批,规范一批,取缔一批的目标。

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