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农业部公布的2012年第一季度监测信息显示，按往年同口径统计，蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为97.3%、99.8%和96.5%，水果合格率为96.6%。农产品质量安全状况继续向好。农业部共监测了31个省（区、市）150个大中城市的蔬菜（含食用菌）、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品78个品种87个参数，抽检样品9628个。
农业部表示，要求各地对监测发现的问题进行认真整改，有针对性地跟进开展农产品质量安全监督抽查，会同有关部门严肃处理不合格农产品及其生产经营企业。同时，继续深入开展蔬菜高毒农药残留、畜产品“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、兽用抗菌药、水产品禁用药物和有毒有害物质、假劣农资等专项整治行动，严厉打击不法行为，进一步提高农产品质量安全水平。
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