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4月15日,记者在市区部分超市了解到,很多市民对于部分老酸奶被曝可能含有工业明胶的说法并不知情,超市工作人员表示,目前各品牌老酸奶的销售暂未受到影响,也没有收到消费者投诉。
记者在市区一家超市看到,货架上的老酸奶价格从每盒2.9元至3.9元不等,基本上都添加了明胶、果胶等增稠剂。“老酸奶比普通酸奶更受消费者欢迎,很多人喜欢老酸奶的口味。”正在奶制品销售区推销的一名导购员告诉记者,为了保持口感和外观,在老酸奶里适量添加明胶等食品添加剂是国家允许的。
记者随后走访其它几家超市发现,各大品牌的老酸奶销量都未受影响。一家超市的负责人表示,目前还没有接到厂家和单位的有关通知,老酸奶仍正常销售。
据市质监局工作人员介绍,食用明胶是安全的,但工业明胶和食用明胶在外观上不好辨别,建议市民购买正规企业生产的产品,不要盲目追求浓稠度。