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人民网武汉4月11日电 （记者荣先明）有传言说“老酸奶中含有工业明胶”。湖北省质监部门立即介入调查。该局食品生产监管处负责人表示：湖北乳制品中尚未发现工业明胶，市场销售的乳制品是安全的，广大消费者可放心购买。
据悉，去年3月，有媒体曝出有企业用工业明胶生产“皮革奶”，湖北省质监部门就一直关注乳制品中的添加剂问题，尤其是明胶。质监部门每月都对湖北乳制品包括果冻、婴儿食品在内的含乳制品，进行监督检验，测量生产乳制品的企业是否使用工业明胶、是否超量使用食用明胶。另外，质监部门还用倒推法，测算企业是否使用过量的明胶。在测量过程中，湖北省尚未发现乳制品中含工业明胶。
据了解，湖北省共有14家乳制品企业，其中有两家生产老酸奶，分别是湖北友芝友公司和宜昌喜旺公司。
有关专家介绍，在我国卫生部颁布的《GB 2760-2011 食品添加剂使用标准》中，对不同类别的食品，是否需要明胶和添加明胶的量都作出了明确的规定。网上和新闻报道中提及的“老酸奶中含有工业明胶”更是明令禁止的，因为“工业明胶是严禁作为食品添加剂在制作食品中使用的”。
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