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酸奶有补钙、调理肠胃等诸多好处，所以很多人都把酸奶当成小零食，想起来就喝点。可专家说，喝酸奶也有讲究，不能随便喝。
中国医大盛京医院营养科专家车千红表示，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎，1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病患者、动脉粥样硬化患者、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。
“对于健康的人来说，每天喝250~500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。如果喝多了，反而对胃肠不好。”车千红表示，喝酸奶还有禁忌，就是不能和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用，因为加工肉品中添加了亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，这是一种致癌物。
编辑：许志强
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