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东方网3月30日消息：据《青年报》报道，大学生的一日三餐几乎都在学校，但做菜做得好的食堂，却鲜有听说。学生们老抱怨食堂烧得不好肉太老，菜太烂。食堂工作人员也是叫苦连天，每天推出六十多道菜，还是没法满足学生的需求。近日，以“吃在同济”闻名的同济大学举办“全情投入，心系嘉肴”活动，让广大学生做评委，选出食堂我最爱的菜。主办方还透露试吃之后评出的十大最受欢迎菜肴，将被制作成宣传册，考虑在下学期初分发给新生，让他们感受一下“吃在同济”的魅力。
喜欢就要秀出来，选出你的“菜”
3月28日，由研究生会权益部主办的“权情投入、心系嘉肴”活动经过前期的多日的评选，已经产生了20强菜肴，当天排队试吃的同学几乎将广场挤爆。在这次活动中，将通过学生投票选出十道“人气王”菜肴。试吃现场被同学们挤得水泄不通。
据介绍，从3月21日开始通往食堂的新天地步行街中间，就挂满了食堂推出的佳肴照片。照片里的菜肴前还贴心地写着菜名和价格。只要你喜欢这道菜，就可以为它贴上一颗星星。
信息不对称沟通很重要
在采访中，记者也发现了一个有趣的现象。食堂和学生虽然是供求关系，但信息却不太对称。初选的现场照片据主办方介绍有60张左右，但通过现场采访学生，他们却反映有些菜压根儿没看到过。
关于这个疑问，记者询问了同济大学嘉定校区后勤办的赵乐。据赵老师介绍，其实食堂的菜真的有不下60种。大锅菜60种，小炒十七八种，可能按季节的不同菜色有些变动，但每天供应的菜色不下60种。“学校为了分流，有大小食堂两个，各有两个楼层供餐，有些菜只在小食堂烧，从不去小食堂的同学可能就不知道了；其次因为售餐窗口有限，菜不能都摆上来，要分批上，所以，其间时间跨度大概会有3个小时。”赵乐说。
好吃的菜食堂会继续做，但那些票数低的菜呢？记者发现这些菜多是一些蔬菜，或是豆制品。“考虑到营养均衡，也不适宜淘汰它们。其实我们很欢迎同学们有什么意见建议可以告诉我们。”
作者：丁烨
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