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多吃豆腐海带也减肥

发布时间:2012年03月31日 09:13 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网 | 手机看视频


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  一般减肥主要是瘦腹部,因为腹部最容易长脂肪,特别是现在的白领一族,坐在办公室的时间较长,小肚子特别容易长脂肪。美女们除了每天要适量运动以外,还要懂得怎样合理膳食搭配方面的知识。只有运动减肥和饮食调理双结合,您才能拥有优美的身材。今天给大家介绍两款豆腐海带也减肥的方法,豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。

  一、海带豆腐汤

  材料:豆腐200克、水发海带100克、蘑菇50克、姜2片。

  做法:

  1、豆腐切块,海带洗净,蘑菇洗净撕成小片。

  2、锅中油烧热后,放入豆腐,煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带、蘑菇、姜片。

  3、水开后,小火煮至一小时,放盐、味精、葱花即成。

  二、海带豆腐汤

  材料:海带50克、北豆腐200克、猪五花肉150克、姜、香葱各少许。

  调味料:鸡精、料酒各少许。

  做法:

  1、海带泡发后,洗净切粗丝。猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末。

  2、锅内油六成热时,放入肉片(同时加入姜片),中火煸至两面微黄起锅备用。用煸过肉的油,将豆腐四面煸黄。

  3、往锅内注入高汤,放入海带、肉片,、鸡精,大火烧开后,改中小火炖二十分钟,起锅前撒上葱花即成。

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