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广西新闻网-当代生活报记者 冯耀华
鸭肉好吃，但鸭子难养；一直以来，南宁市的鸭子养殖不温不火，养殖数量不足鸡的1/3。在昨日召开的全区水产畜牧系统助农增收现场会上，南宁提出拿300万元补助旱鸭养殖等措施，以大力发展旱鸭养殖，力争通过2年发展，成为全区最大的活鸭产区；同时，一批肉鸭加工企业相继投产，以使南宁市民吃上更多安全的放心鸭。
为何要大力推广旱鸭养殖模式？鸭子养殖规模上来后，市民买鸭是否会更便宜？此前有商家给鸭子拔毛时使用了松香、沥青，留下了安全隐患，如何避免这一问题？记者就此进行了采访。
【提高产量】
力争成为
全区最大活鸭产区
昨日上午，记者跟随全区水产畜牧系统与会代表参观了位于南宁三塘的一处养鸭场。与传统养鸭场不同的是，鸭场主人把鸭子赶上岸实行旱养，让它们住上建有发酵床的“宿舍”，发酵床使用微生物复合菌，每天通过机械翻耙，微生物将粪便消解干净，整个养殖过程实现零排放。据悉，该养鸭场是南宁市正在推广的旱鸭生态养殖模式示范点。
南宁水产畜牧兽医局局长梁兆强介绍，传统的水养鸭模式养殖数量受池塘面积限制，水体污染严重；加上缺乏龙头企业带动和产品加工，养殖规模难以大幅提高。目前，旱鸭养殖技术逐步成熟，再加上南宁两家大型的肉鸭加工企业相继投产，肉鸭需求量大，旱鸭养殖已经基本具备大力发展条件。他介绍说，南宁市今年计划拿出300万元对旱鸭大棚建设予以补助，对龙头企业予以扶持，力争通过2年发展，全市肉鸭出栏达到6000万羽，比2010年增长50%以上，成为全区最大的活鸭产区。
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