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药监局严打“罂粟壳汤料”

发布时间:2012年03月28日 10:11 | 进入复兴论坛 | 来源:天津网-数字报刊 | 手机看视频


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  国家食品药品监管局日前印发《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》(以下简称安排),明确提出全面落实餐饮服务食品安全责任,称将严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为,加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的治理,全面排查和严厉整治带有行业共性的“潜规则”问题。

  安排指出,各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管,严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为;加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的治理,严格规范食品添加剂采购、贮存、使用行为;加大对餐饮服务单位落实食品添加剂备案、公示、承诺以及宣传材料张贴等要求的监督检查,对未按规定张贴、未及时备案公示、未公开承诺的,责令其限期整改,并加大监督检查频次;全面排查和严厉整治带有行业共性的“潜规则”问题,坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

  严查餐饮服务单位采购和使用无合法生产资质、标识标注不规范以及来源不明的食品;严厉打击餐饮服务单位使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒、食盐等调味品行为,对监督检查中发现的不合格的非自制食品,依法予以处理。据《人民日报》

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