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发布时间:2012年03月24日 15:28 | 进入复兴论坛 | 来源:北京晨报 | 手机看视频
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读者:我被诊断为“甲低”,医生嘱咐要低碘饮食,请问什么样的食物含碘多、要少吃?
佟彤:首先是含碘盐。这种盐在我国全民补碘时开始有的,但现在因为发现碘并不是所有人群都缺,所以已有不含碘的盐在卖了。你需要买无碘盐,如果家里的盐是含碘的,炒菜时早点儿放盐就可以了,因为碘遇热就升华挥发掉了;或用炒菜锅把含碘盐炒一炒再用,里面的碘也会升华掉。另外就是海产品,像虾、蟹、贝、海鱼、海带、紫菜等,都应该限量吃。