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碘盐标准波动范围能否更灵活?

发布时间:2011年12月13日 14:08 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网 | 手机看视频


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  广东省卫生厅制定新的碘盐标准,确认含量均值为25mg/kg作为全省盐碘含量标准,是全国首个下调浓度的省份。(12月11日《广州日报》)

  卫生部公布的《食用盐碘含量》新标准有三个浓度,各地可以根据当地人群实际碘营养水平,从中选择适合本地情况的盐碘含量作为当地标准。广东因地制宜下调碘盐标准,开了一个好头。

  但是,这个波动范围还是有很大的局限性,盐碘浓度含量均值还应给公众更多选择。需要吃什么样的盐,应由消费者自己决定。 “一刀切的加碘盐”,同样会导致疾病,因为有人不需要加碘,长期食用加碘盐显然会造成碘过剩。福建医科大学附属协和医院的研究人员进行过一个历时10年的调查,他们发现,普遍食用加碘盐,甲状腺功能亢进(简称甲亢)的患病率会增加。我生活在沿海城市,也发现患甲亢、甲状腺炎的人越来越多。

  加碘盐是为了防止甲状腺疾病,结果由于过量而致病,有关部门的确应该反思。报道说,“广东普遍缺碘,未发现有高碘地区。”这个我相信,但是不代表人体摄碘量就少。比如沿海地区的人吃紫菜、海带等海产品多,这些都含有大量的碘,如果再吃碘盐恐怕会摄量过剩。如今一些地方市场上没有无碘食盐卖,购买者需先由医院开具体检证明,然后拿证明材料去盐业局申请采购,十分不便。

  (洪巧俊)

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