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简单易做的干煸菜花五花肉

发布时间:2012年03月22日 06:06 | 进入复兴论坛 | 来源:美食天下 | 手机看视频


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原料:

  五花肉、花菜、蒜苗、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、料酒、生抽、白糖。

  做法:

  1、菜花冲洗之后,用淡盐水浸泡十分钟,沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断,蒜苗切断备用;

  2、锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄;

  3、放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味;

  4、下入菜花中火煸炒,放入料酒和生抽,添加一点点白糖调味;

  5、盖上盖子小焖至菜花变软,添加蒜苗断继续煸炒;

  7、待蒜苗断生,添加适量盐和鸡精调味即可。

热词:

  • 五花肉
  • 菜花
  • 蒜苗
  • 葱姜蒜
  • 辣椒
  • 煸炒
  • 花椒
  • 料酒
  • 干红
  • 生抽