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鱼干花腩焖豆角

发布时间:2012年03月22日 02:56 | 进入复兴论坛 | 来源:广州日报 | 手机看视频


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养生滋味

  材料:鱼干100克、花腩150克、豆角250克、红椒条15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量。

  做法:鱼干洗净切条,以清水稍作浸泡备用;花腩洗净切片,以盐、生粉、生抽、花生油拌匀备用;豆角洗净切段,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和椒条,下花腩大火爆炒片刻,攒少许米酒,加入适量水和鱼干、豆角,调味后中火焖制材料熟透即成。

  推荐:美食家 庄臣

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