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东方网3月20日消息：春节过后，是食品企业回收假期中未销售完的炒货、糕点的高峰，这些食品会不会重新“回炉”，再次“出笼”？昨天上午，市质量技监局食品生产监督所执法人员来到位于宏浦路的兰馨阿明公司，重点检查该厂的食品原料使用情况。
去年4月，市质监局在执法检查时发现，阿明公司将库存和从市场退回的食品转移至外地，由外地企业按约定拆装返还，阿明公司将其中的部分蜂蜜桃仁作为原料重新加工并标注上新的生产日期对外销售，这种行为被罚款132万元。这次执法人员再杀“回马枪”，分别检查了该厂的原料仓库、生产车间、成品车间和化验室，一一检查了企业使用的食品原辅料进货验收、生产过程控制记录、仓库中食品原辅料出库记录、回收食品的处理记录等内容。
“总体情况良好”，市质量技监局打违除患专项行动飞行检查队长刘震华举例介绍说，企业联系了闵行区有资质的公司统一处理回收食品，对临界保质期食品实行“买一送一”优惠销售，超保质期食品回收登记销毁等。不过，现场检查仍发现一些不规范的地方，如不合格产品区域标识不是很清楚，堆放也不够整齐，一些未及销毁的包装材料很容易新旧混用，留下安全隐患。
据悉，为防止失信企业将节日期间未销售的食品作为原料再生产出售，质监部门近期在全市开展为期2周的食品原料专项监督检查，一旦发现企业存在违法行为，将立即责令停产整顿。
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