　　本报讯（首席记者薛慧卿）春节过后，一些炒货、糕点企业会不会把节日期间未销售的食品作为原料“回炉”生产食品？去年8月，上海兰馨阿明食品有限公司曾因“回炉”生产蜂蜜桃仁被处以重罚，今天上午，“春令热线”再杀“回马枪”，重点检查该厂的食品原料使用情况。

　　上午10时，记者随市质量技监局食品生产监督所执法人员来到位于宏浦路的兰馨阿明公司。执法人员分别检查了该厂的原料仓库、生产车间、成品车间和化验室，一一检查了企业使用的食品原辅料进货验收、生产过程控制记录、仓库中食品原辅料出库记录、回收食品的处理记录等内容。

　　“从检查情况来看，总体情况良好”，质量技术监督局打违除患专项行动飞行检查队长刘震华表示。譬如，企业联系了闵行区有资质的公司统一处理回收食品，对临界保质期食品实行“买一送一”优惠销售，超保质期食品回收登记销毁等。不过，现场检查仍发现一些不规范的地方，如不合格产品区域标识不是很清楚，堆放也不够整齐，一些未及销毁的包装材料很容易新旧混用，留下安全隐患。

　　刚过完春节，为防止失信企业将节日期间未销售的食品作为原料生产食品，质监部门在全市开展为期2周的食品原料专项监督检查。一旦发现企业存在违法行为的，将立即责令停产整顿。

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　　去年4月，市质监局在对上海兰馨阿明食品有限公司进行执法检查时发现，阿明公司将库存和从市场退回的食品转移至外地，由外地企业按约定拆装返还，阿明公司将其中的部分蜂蜜桃仁作为原料重新加工，并标注上新的生产日期对外销售。质监部门在将阿明公司违规使用的回收食品实施封存后，责令其对已销售的违法产品实施召回，并按照相关行政处罚金额的上限，处以132万元罚款。