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秦皇岛举行“千店万人签名”活动抵制“地沟油”

发布时间:2012年03月16日 16:28 | 进入复兴论坛 | 来源:中国新闻网 | 手机看视频


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  河北省秦皇岛市13日举行“千店万人签名”活动,倡导餐饮企业诚信经营,坚决抵制“地沟油回流餐桌”,为消费者营造一个绿色健康的餐饮消费环境。

  当日,全市60家餐饮服务单位公开承诺,将切实行动起来,拒绝地沟油,杜绝滥用食品添加剂、添加非食用物质、回收过期食品等违法行为,推进餐饮服务市场诚信体系建设。

  秦皇岛市一家酒店负责人表示,地沟油对消费者产生危害,行业的诚信也受到重创。商家将对供应商的资质和食用品质进行细致查验,做好索证索票工作,严格按规定做好废弃油脂的收集和处理工作,杜绝地沟油回流餐厅现象。

  据秦皇岛市药监局工作人员介绍,民众可以在日常生活中提高鉴别地沟油的能力。通过看、闻、尝等方式鉴别,一般纯净的食用油是透明状,地沟油透明度较差。取一滴品尝一下,有异味的是地沟油。

  据悉,秦皇岛有关部门还将在全市组织开展创建“绿色餐饮,诚信经营”示范店活动,配备专业的安全管理人员,实施“明厨亮灶”等五个工程,提高全市餐饮服务食品安全水平,争创“食品药品安全放心城市”。(王宝德 李晓霞)

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