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编者按:
白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒,它们到底有什么区别?不懂不懂,掺和在―起喝了,成了怪味。
轩尼诗、人头马、马爹利这些法国千邑白兰地为啥价格悬殊这么大?不懂不懂,藏在家里20年的人头马原来是个普通货。
数千元的威士忌皇家礼炮,加雪碧兑着喝?不懂不懂,“年纪大”的洋酒兑着喝,浪费了。
上万元的人头马路易十三被本地老板豪买,而本地工作的老外却亲睐青岛产的便宜伏特加。
不懂不懂,到底洋酒这是怎么个喝法、藏法?本期赢周刊,记者带你走近洋酒。
随后,一位女士给曾明月看她手机里收藏的洋酒照片。在这位女士的手机里,记者看到一个带有射灯的豪华酒柜,里面装有各种样式、各种颜色、各种品牌的洋酒,这些洋酒在射灯的灯光下,散发着梦幻的光芒。
据这位女士介绍,这几年洋酒升值快,所以她的朋友走到哪儿,她都要求给她带洋酒,不论品牌,什么都可以。因为,她想只要放着就能升值。现在,这个豪华酒柜已被填满。
根据照片上的英文辨认,曾明月判断除了少数几瓶是蒸馏类的XO酒外,其他的多为法国苹果白兰地、爱尔兰百利甜酒、墨西哥的咖啡蜜酒和一些红葡萄酒。据介绍,除了蒸馏类的XO酒可以存放外,其他的酒则属于果酒或者酒饮料,实际上都有保质期,不宜存放得太久。
“像爱尔兰百利酒,最好是在两年内饮用。一般红酒保存期以8年为宜,最长不要超过10年。而且大多洋酒都要在阴凉干燥处储存,并且避光。像这位女士这样,放在酒柜里,用射灯照着,酒很容易变质。”曾明月表示。
记者王丹妮
藏喝
一位头发花白、打着领带,穿着黑色呢子大衣的老先生,拿着一个本子给曾老师看。原来上面有他从他所珍藏酒的酒瓶上抄下来的英文名。
据老先生介绍,退休前,他一直在科研所工作。上世纪90年代初他有机会去香港,在免税商店买了两瓶号称最有名的酒~~~人头马。回来后,他就放在自家的玻璃酒柜里,亲朋好友来了都想喝,可他就不同意。他问,这瓶酒放到现在应该很值钱吧?曾明月看了一下酒名,原来是人头马VSOP。她说,酒是不是能升值并不是看品牌,因为像马爹利、轩尼诗、人头马等品牌都会推出不同档次的酒,每年都产有很多。不是特定年份、特定产地的酒,大多很难具备升值能力。
据曾明月介绍,这个老先生收藏的酒是人头马中最普通的一种,现在市场价格也就200元到300元。曾明月说,像这种酒虽然没有明确的保质期,但一般放置10年到15年为最佳饮用期,放得太久并没有什么意义。
豪华酒柜里洋酒价值不过百元
不久前,对外经济贸易大学国际经济贸易学院教师、祥祺奢侈品研究中心研究员曾明月来武汉做了一场“奢侈品”扫盲讲座。令曾老师有些意外的是,竟被藏酒者“打了围”。大家问得最多的便是,我收藏的洋酒现值多少钱?
藏了20年的人头马原是普通货
洋酒你 对了吗?