3月7日，农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾对记者表示，自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等过度炒作。针对去年年底有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，高鸿宾称，此事的传播“弄得太严重了”，“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？”（3月8日《中国青年报》）

　　继去年卫生部官员曝出“开具记者黑名单”的言论后，此番农业部高官的一席话更是“语出惊人”：“就那么个别人、个别场，出现那么点个别问题，炒得全社会沸沸扬扬，好像哪个都不能吃了”。农业部高官对食品安全问题轻描淡写的说法，对群众健康问题冷漠的态度，让公众深感诧异和寒心。

　　高部长身份显贵，估计日常饮食均为“特供”，恐怕没有“福分”喝到黄曲霉素超标的牛奶、吃到含有“瘦肉精”的猪肉。在他眼里，牛奶致癌物质超标、猪肉含有“瘦肉精”不过是小事一桩，是“个别’现象，所谓的“公共食品安全问题”根本不具“普遍性”， 不值得公众神经过敏、庸人自扰，更不值得媒体小题大做、揪住不放。而且，按照高部长的说法，牛奶即使“致癌物质超标”，但总体上还是安全的，想要“致癌”需喝上几“吨”几“年”，因此没啥问题，尽可放心大胆食用。

　　高部长言论凿凿，话语掷地有声，却令笔者难以苟同。

　　当近年来食品安全的“警报”不断在我们身边拉响，当双汇、蒙牛这样的知名企业深陷丑闻之中，试问：食品安全问题还仅仅只是“个别”现象吗？牛奶不是毒品，在喝不死的情况下，估计喝上几“年’那也极有可能。难不成，只有喝一口就“致癌”的牛奶才是“致癌牛奶”？

　　“致癌牛奶”不在喝多少，折射出的是健康风险的实际存在，反映出的是监管部门的责任缺失。作为政府官员和监管部门，要正视媒体报道和舆论监督的积极作用，并把它当做食品安全问题整治的“突破口”。如果漠视公众的健康和权益，缺失了应有的监管责任，其危害，更有甚于“致癌牛奶”！

　　稿源：荆楚网

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