　　3月7日，农业部副部长、中国饲料工业协会会长对记者表示，自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。针对去年年底有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，高鸿宾称，此事的传播“弄得太严重了”。（3月8日《中国青年报》）

　　食品本无事，媒体自“炒”之？按照上述说法，“致癌牛奶”、“瘦肉精”之类的食品安全问题，都是媒体炒作出来的？

　　食品安全问题是媒体“炒”出来，这个调调并非副部长的发明，此前，杭州娃哈哈集团董事长宗庆后就曾放言，“近些年不少所谓的‘食品安全问题’都是有人故意炮制出来的，但一些媒体却利用消费者的心理大做文章。这对消费者和企业都没有好处，在世界上造成了不小的负面影响。”可见，在一些人看来，所谓的食品安全问题根本不是多大的事情，不过是媒体的炒作罢了。

　　于是乎，为防止媒体的“炒作”，一些部门采取了相应的措施。一是防，“防火防盗防记者”，将记者作为重点防备对象；二是拉，收买、利诱无所不用其极，日前，广州市质量技术监督局出台举报违法行为奖励办法，将媒体定为奖励对象，若媒体在公开披露质量违法案件前主动与质量技术监督部门沟通协作，最高获30万元奖励；三是批，像高鸿宾、宗庆后这样对媒体口诛笔伐，企图让媒体禁声。

　　食品安全问题媒体炒作论倘若是出自一般人之口，倒也罢了，问题是高鸿宾副部长不是一般人，他不仅是高官，更重要的他还是监管部门的领导，领导尚且持此论调，对食品安全持如此轻飘飘的态度，下属又如何能够重视？监管又如何能够有力？监管不力，食品安全又如何能不出问题？

　　病从口入，食品安全问题来不得丝毫马虎，稍有疏忽，就可能发生人命关天的食品安全事件，“三聚氰胺奶”就是一个惨痛的教训，如果不是媒体披露和“炒作”，还不知道会有多少婴儿惨遭毒害。“三聚氰胺奶”阴魂未散，“致癌牛奶”、“地沟油”接踵而来，甚至连“母鸡也来例假”了，食品安全问题警钟不断，身负监管职责者不但警觉，反而指责媒体炒作，这样的领导干部是不是失职了呢？对这样失职的领导干部，是不是哪儿凉快让他们到哪儿凉快去呢？

　　食品安全警报一天不解除，媒体的“炒作”应一日不息！