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新华网纽约3月6日电（报道员 李大玖）纽约市长迈克尔 布隆伯格6日宣布，纽约市实行餐馆卫生四级制度以来，餐馆营业额显著增加，同时食源性疾病大幅下降。
从2010年7月以来，纽约市政府对餐馆采取四级卫生评级制度，要求所有餐馆在大门附近显著位置张贴醒目评级标志，人们可以通过网络、手机、电话等通讯设备方便地查询餐馆所在位置和卫生评级。
纽约市卫生局公布的数据显示，纽约餐馆卫生评级制度开始实施之后头9个月，餐馆营业额较上年同期增加了8亿美元，增幅达9．3％。调查还发现，餐馆的卫生环境和食品储存条件都有显著改善，食源性疾病大幅下降。2010年至2011年，食源性感染的主要类型沙门氏菌感染病例降至过去20年来最低点。
布隆伯格说：“餐馆卫生评级有利于公共卫生，也有利于经济发展。纽约市不仅因好的餐馆而闻名，还将因食品安全而闻名。”
(来源:新华网)
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