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纽约市餐馆卫生分级营业上升疾病下降

发布时间:2012年03月09日 23:16 | 进入复兴论坛 | 来源：新华网 | 手机看视频

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　　新华网纽约３月６日电（报道员李大玖）纽约市长迈克尔布隆伯格６日宣布，纽约市实行餐馆卫生四级制度以来，餐馆营业额显著增加，同时食源性疾病大幅下降。

　　从２０１０年７月以来，纽约市政府对餐馆采取四级卫生评级制度，要求所有餐馆在大门附近显著位置张贴醒目评级标志，人们可以通过网络、手机、电话等通讯设备方便地查询餐馆所在位置和卫生评级。

　　纽约市卫生局公布的数据显示，纽约餐馆卫生评级制度开始实施之后头９个月，餐馆营业额较上年同期增加了８亿美元，增幅达９．３％。调查还发现，餐馆的卫生环境和食品储存条件都有显著改善，食源性疾病大幅下降。２０１０年至２０１１年，食源性感染的主要类型沙门氏菌感染病例降至过去２０年来最低点。

　　布隆伯格说：“餐馆卫生评级有利于公共卫生，也有利于经济发展。纽约市不仅因好的餐馆而闻名，还将因食品安全而闻名。”

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