| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
这枚鸡蛋蛋清呈红色
“我买的鸡蛋蛋清是红色的！”近日，家住青岛盐城路的白女士反映，自己在超市买了两袋“昆虫鸡蛋”，其中一枚鸡蛋蛋清竟然是红的。
记者在白女士家看到，那枚“昆虫鸡蛋”与普通鸡蛋比起来，蛋壳明显更红，蛋清呈红色透明状。白女士说：“超市的人说下这种鸡蛋的鸡是用虫子喂养的，价格比普通鸡蛋贵，14块钱一袋，一共15个，剩下的鸡蛋我都不敢吃了。”记者又来到白女士买鸡蛋的超市，工作人员称，“蛋清发红是正常现象，如果和普通鸡蛋一样就不是昆虫鸡蛋了。”
3月4日下午，记者联系了该鸡蛋生产厂家青岛仁胜虫业科技有限公司，一位张姓负责人说：“如果只是发现一两枚鸡蛋有这个问题，那肯定是特殊情况，因为母鸡到生理期，来例假了。”
对此，中国农业大学畜牧专家季海峰博士表示，出现血色鸡蛋清可能有两个原因，一是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎，二是在饲养过程中添加了问题饲料。季海峰说，母鸡不会来例假，所谓的“昆虫鸡蛋”，蛋鸡在饲养过程中是不可能全喂食昆虫的，只可能是在饲料中添加了昆虫的成分。出现血蛋清建议市民不要食用。
(据《半岛都市报》)
【相关新闻】
北京市民也买到“血鸡蛋”
鸡蛋咱肯定都见过，黄润的蛋黄，透明的蛋清。不过家住北京通州区的聂女士买回鸡蛋后磕破后吓了一跳，“打了两个蛋，居然有一只鸡蛋是血红浑浊的液体！”对此，专家解释称，产生“血鸡蛋”的具体原因在科学上尚未有定论，建议大家不要食用。
聂女士称，2日中午想在家做道番茄炒鸡蛋。从冰箱拿出“咯咯哒”牌鸡蛋，往碗里磕了两个。第一个鸡蛋正常，第二个流向碗里的却是血红色蛋清。“见过红心蛋，可这连蛋清都是红色的鸡蛋还是头回见。看着怪吓人，会不会有问题？”
对此，记者致电咯咯哒热线电话，一位售后人员解释称，环境刺激或者营养吸收的差异都能导致母鸡内分泌的变化，尤其是产蛋时，鸡的输卵管内毛细血管可能破裂，血会流到卵泡里，“感官上看着会有些不舒服，但保证绝对安全。”
(据《北京晨报》)
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
