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杭州 龙井茶 蛰伏中

发布时间:2012年03月09日 08:44 | 进入复兴论坛 | 来源:浙江日报 | 手机看视频


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  本报杭州3月6日讯

  通讯员 马悦 陆曼丽 记者 毛珺

  龙井村村民陆师傅一早上山,去茶园“探望”一直惦念的茶树。

  在龙井村狮虎山畔,记者跟随陆师傅走进茶园。一棵棵茶树上,难得找到春天新抽出的绿芽。

  “到目前为止,阴雨天对春茶的影响,是让茶树推迟发芽。”杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟说,“虽说雨天时间长,但雨量少,不会造成茶园积水,对茶树没有任何损伤。不过,春茶上市时间可能会推迟5天。”

  有着50多年种茶经验的戚国伟说,打个比方,春节过后,茶树开始从“冬眠”中醒来,如遇气温回升快、光照好,就会迅速发芽,反之,碰到连续阴雨天,就会“蛰伏”,推迟发芽。但是,对春茶来说,更关键的时间在出芽后,如果这时碰到突来的低温雨雪天气,就会产生致命影响。这时,就得给茶树铺上尼龙布,抵御寒冷空气来袭。

  阴雨天对春茶生长并非一无是处。龙井村茶农缪雅琴说,春茶出芽前雨水充足的话,当季的春茶更“润”。“雨水充足,地上潮湿,菜籽饼发酵更充分,更能把茶树养‘肥’。如果周末放晴,只要几天时间,春茶就蹭蹭冒出来了。”春茶开始采摘上市估计要推迟到3月底。

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