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春季沙尘大，呼吸系统易发生问题，加上工作劳累等原因，很多人会发生咽喉炎等喉部不适。其实，我们身边就有很多可以润喉的食材。中国营养联盟副秘书长王旭峰介绍，每天少量多次的饮水，可以保持喉咙的湿润。另外，蜂蜜加柠檬也有保护喉咙的作用。辛辣刺激的食物会使肿痛的喉咙火上浇油，使病情加重。油腻的食物也不利于病患的恢复，要少吃。
对于轻度的咽喉病，可以通过食用具有生津降火、润肺止咳、防治咽喉肿痛作用的食物来进行预防或辅助治疗。试试下面这几个食疗方。
荸荠萝卜汁用荸荠、萝卜各500克。将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块同放榨汁机内榨汁。每日饮汁数小杯，连服3~5日。它可以清热利咽，开音化痰。适用于咽喉肿痛，声嘶，目赤等症。
蜜枣甘草汤选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。可以做饮料服用，每日两次。有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎咳嗽，咽干喉痛等症。
芝麻红糖粥选用芝麻50克，粳米100克，红糖适量。先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。
本报记者唐子匀
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