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无花果
土茯苓
罗汉果
“乍暖还寒时候，最难将息”。终于迎来了万物复苏的春季，然而，南方的初春时节总像少女心事，让你煞费心思却始终捉摸不透。一会是温暖潮湿的回南天，一会又是春寒料峭的阴冷天气。然而，天气的多变也是易发病的原因。湿气重、春困、喉咙不适……药剂师与营养师教你如何用食疗方式“对症下药”。
文/记者张颖妍
土茯苓祛湿气
“南人又呼平泽中有一种藤，叶如菝葜，根作块有节，似菝葜而色赤，根形似薯蓣，谓为禹余粮。”陶弘景在《滇南本草》中这样介绍土茯苓。中医药师介绍，土茯苓具有解毒、除湿、利关节等功效，很适合气候多变、湿气很重的春季食用。而且，用土茯苓加上其他药材和食物一起烹调，还可以对春季引起的皮肤病、春困等有功效。
《本草正义》云，土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。而且，鲜土茯苓是在菜市场长年有供应的生草药，味道也较易为人所接受，不过若还是不喜欢那股药味，不妨加些粉葛、赤小豆，再配鲮鱼煲汤，或者加上草龟、瘦肉炖汤，这样不止汤味清甜，清热祛湿效果也更好。特别是鲜土茯苓炖草龟，对春季湿气引起的皮肤瘙痒等皮肤病，有很好的功效。
无花果罗汉果缓解咽喉沙哑
每到春天换季的时候，很多人都会觉得嗓子又干又哑，或者莫名其妙地喉咙痛。而执业营养师张华推荐，可以尝试多喝无花果、罗汉果茶，缓解气候转变带来的咽喉不适。
无花果不仅味道甘甜，而且中医认为能清热、润肺，缓解咽喉疼痛。除了干吃，无花果还能煮水，然后加蜂蜜当茶喝，无花果也可一起吃掉。罗汉果的功效和无花果相似，可用罗汉果煮水，加入冰糖或者是蜂蜜代茶饮。当然，要想达到理想的效果，要坚持长时间服用才行。
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