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吴杭民 媒体人
2012年全国两会召开在即，人民网和人民日报就“食品安全”议题展开调查，高达62%的网民表示，遇到了问题食品，不知道到哪投诉，最终选择忍耐，只有35%的网友表示投诉。（2月26日人民网）
“民以食为天”，在食品安全问题日益严峻的今天，逾六成网民选择的却是忍耐，的确令人意外。那么，究竟是什么原因导致了这样的“沉默”呢？
是否因为问题食品无法检测？今年2月天津惊现“注胶虾”，对于注入虾体内的“透明物质”为何物，多家农产品质量监督检测机构都称“无法检测”，“不知从何下手”。这实在令人不解“检测无门”竟成了问题食品的“保护伞”。
是否因为“不归我管”？对于“注胶虾”，记者先后致电多个监管部门要求采访，要么被告知“不了解情况”，要么称“不归自己管”。甚至，同一个单位的两个部门之间，也多次互推责任。看起来管理部门一大串，可真碰上了问题，又没一个能负责的。
是否因为“小工商所惹不起大超市”?去年8月，河北邯郸一位律师接连举报10起问题食品，使用各种取证手段，并请工商现场查处，但均无果。工商部门向他坦言，小工商所惹不起大超市。这似乎在提醒我们，如果你在大企业、大超市买到了问题食品，就自认倒霉吧。
是否因为职能部门养鱼执法？去年4月，山东某县质监局一位食品审查员透露：“现在的财政供养机制不是很顺，所有人的工资福利就从收费、罚款中出，这样的监管能没漏洞吗？”监管成了“养鱼执法”，百姓的投诉举报当然是没个声响了。
是否因为要实现“零投诉”？今年春节后，针对游客挨宰的举报，三亚市政府新闻办竟称“在食品卫生、诚信经营等方面，三亚没有接到一个投诉、举报电话”。以“零投诉”来标榜辖区旅游秩序之良好，随即引发网络舆论的强烈反弹。若某些地方和部门矢志追求这样的“零投诉”，所有的食品安全问题，当然全都“归零”了。
无论可能的原因会有多少种，归根结底只有一个不信任。民众既难信任他会重视，也难信任他会解决。重建这种信任，估计不会比治理食品市场本身更容易。
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