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新疆网讯(记者李晓青报道)乌鲁木齐中小学生开学了,校园周边“小饭桌”也热闹起来,近期,乌鲁木齐市卫生监督所联合相关部门开展集中监督检查,确保孩子们吃得放心。
2月23日,在经一路附近的“金蓝天小饭桌”,经营者朱琳琳将“小饭桌”的《餐饮服务许可证》和《工商营业执照》挂在屋里显眼处。这是一家经营了两年的“小饭桌”,今年拿到了《餐饮服务许可证》,这让朱琳琳心里踏实不少。
据了解,近几年,“小饭桌”作为新兴行业,曾有一段监管空白时期,去年8月底,首府出台了《乌鲁木齐市学生小饭桌监督管理规定》,小饭桌经营者必须取得餐饮服务许可证和工商营业执照后方可对外经营。经过初步摸底,目前,全市有“小饭桌”573户,已申报办理餐饮服务许可证的75户,经审查合格发证的50户。
在摸底检查中,市卫生监督所发现,由于大多数“小饭桌”分布在校园周边的居民区内,相关规定中“‘小饭桌’食品加工操作区面积不得低于8平方米”,落实起来缺乏现实基础,经有关部门研究决定,只要其余条件符合指标,可以不受该条件限制。在各项设施达标的前提下,小饭桌经营户申领《餐饮服务许可证》一般在十个工作日之内便可完成。
当日,卫生相关部门对已领到许可证的几家“小饭桌”突击检查,从选址、场所设置、布局、面积和就餐人数、食品处理区卫生状况、餐用具清洗消毒保洁设施、从业人员是否办理健康证明、食品是否按规定留样等情况进行检查,并对个别经营户存在的问题提出了整改意见。
“以前只招收了20多名学生,有了证件,家长也放心,我们今年已经招收了四十多人,生意好了,大家干劲更足了。”朱琳琳说,刚开始营业时,因为没有具体监管单位,很多家长都存有疑虑,现在规范起来,让家长更放心了。
乌市卫生局副局长李文富说,针对近几年“小饭桌”出现的安全隐患,他们还将联合各区县相关部门、单位,及时掌握首府“小饭桌”情况,然后通过引导、培训、督查、整改等措施,逐步规范“小饭桌”合法有序经营。
市卫生监督所建议学生家长,尽量选择有合法资质的“小饭桌”,确保托管孩子饮食安全。