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政协委员刘万里
政协委员刘万里:中小学配餐应有退出机制
政协委员刘万里说,现在工作和生活节奏不断加快,家庭双职工的比例不断加大,使得大约30%的学生解决不了午餐问题,学校附近的各类小饭桌随之应运而生。但是,开办小饭桌的人员情况较为复杂,能力水平参差不齐,更谈不上卫生、营养方面的保障,这对于身体处在生长发育期的学生来说是具有较大影响的。
刘万里建议,引导符合条件的企业参与食品配送,基本具备条件的规模企业要努力创造条件加入配送行列,并积极给予扶持,鼓励食品配送企业发展。加强对配送企业的规范管理,对优秀配送企业予以命名,对失信企业予以摘牌退出。大力引导放心店、学校实行食品定企配送、定点采购,对从市内配送企业购买的食品在票证监管上予以简化,对先进放心店和学校予以表彰。 “现在超市都连锁经营,学校不允许建小商店,但是允许品牌便利店入校。我觉得学校可以大力发展连锁配送,引导连锁经营企业到学校开设饮食网店,引导学校(幼儿园)等公共餐饮单位和酒店餐饮经营企业实行食品配送。”刘万里说。
同时,加强企业信用管理,实行动态管理,严格退出机制,保证配送企业守信以上等级。建立企业单位信用档案,实行信用披露管理,促进农民直销配送农产品使用安全,提高流通配送企业素质,推进餐饮业食品配送。彻底解决因双职工家长忙于工作无法照顾子女的问题。
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