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近日，广东五叶神公司酱香型白酒品牌“厚工坊”在广东市场取得强烈反响，在“南航明珠杯”全国精英会员高球联谊赛等大型活动现场频频现身。这也代表着五叶神进军酒业取得初步成功。
目前中国白酒市场上高端品牌集中在四川的浓香白酒和贵州的酱香型白酒。近期酱香型白酒的持续走俏，销售增速已经超过浓香型白酒，在广东销量成倍增长。
真正意义上的酱香酒必须产于茅台镇赤水河畔，方为正宗。厚工坊产于茅台镇中国酱酒的核心产区，以其综合运营实力为纽带，台湾数十年苦心精研之工艺，复兴酱香型白酒之酿制古法，开创白酒“绵柔酱香”新口感。
厚工坊在生产过程中，严守古法，每一寸用材的考究，均关乎酒质的醇正。此外，厚工坊坚持古老的人工踩曲，充分保证麦曲颗粒之间疏密有致，使之能充分发酵，此为无法用现代化工艺替代的一个重要环节。
（吴 文）
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