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时尚饮食
春季养生
食用蜂蜜可减肥
一年四季春为首，五脏春季肝当令。故此，四时养生，要特别注意春天生发季节的肝脏养生。
为此，记者采访了河南省养蜂业协会副会长、河南蜜乐源养蜂专业合作社社长何昕，由她来给大家介绍一些春季蜂疗养生的经验。
何昕说，中医认为，春天五行属木，而人体的五脏之一肝也属木，因而春气通肝，肝气旺盛而升发，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”就是说当春天来临时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味食品，能补益人体脾胃之气。
因为脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。因此，春季人们要“少酸增甜”，甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、蜂蜜等。
经典医学著作《本草纲目》里记载蜂蜜：“入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功。仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也。
何昕告诉记者，蜂蜜是春季养生保健十分理想的食品，每日服用50~100克蜂蜜对调节肠胃十分有益。早在公元前成书的《神农本草经》中也提到蜂蜜的“久服强志轻身，不老延年”。所谓“轻身”就是减肥。因此食用蜂蜜大可不必担心发胖。
如想咨询更多关于蜂蜜养生的知识，请致电蜜乐源养蜂合作社。热线：0371-65833273。
马 静
温馨提示：
1.最简单的是用温水冲成饮料或调入各种果汁、饮料、咖啡、牛奶中，也可涂于面包或馒头上食用。
2.蜂蜜可以放在口里含服，对治疗咽喉炎，口腔溃疡有一定疗效。对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。
3.饮酒前喝杯浓蜂蜜水，或饮酒之后含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。
4.蜂蜜美容：每天晚上回家后，将面部洗净，涂上一层蜂蜜做面膜，1个小时后用清水洗净，因皮肤毛孔可以直接吸收蜂蜜中的养分，故能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
5.蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳。尤其烤鸡、烤鸭时用蜂蜜，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。
6.1000克蜂蜜加300克蜂王浆搅拌均匀，每天餐前食用30克，可以有效治疗浅表性胃炎。
7.用生姜、鸭梨、红枣一起煮，取汁液放温后加蜂蜜，能有效防治咳嗽。
8.白萝卜水加蜂蜜，通便顺气。
9.芹菜榨汁，加蜂蜜和食醋，可以软化血管、治疗高血压。
10.蜂蜜加蜂花粉，可以治疗便秘；加油菜花粉，可以治疗前列腺增生。
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