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亚心网讯(记者曲媛媛报道)家住乌鲁木齐市二毛附近的李平正在筹划今年的婚事,可是一打听酒店的婚宴价格,他直咋舌:“去年同事结婚,在乌鲁木齐一家五星级酒店订了20桌婚宴,每桌花费1700元左右,可目前,这家酒店婚宴最低消费1900元/桌,比同事去年订的每桌涨了差不多200元,要是按20桌算,仅婚宴我就要多花4000元。” 婚宴涨价确实让李平的婚礼预算增加不少。
2月13日,记者从乌鲁木齐部分酒店了解到,一些五星级酒店,每桌婚宴的价格比去年同期少则上涨两三百元,多则增加四五百元。如果按每对新人待客20桌—25桌来算,今年在五星级酒店办一场婚宴,他们要多掏4000元到10000元。
海德酒店销售总监毕春梅介绍说,去年该酒店婚宴的最低消费是每桌1200多元,今年调至1500多元。乌鲁木齐瑞豪国际酒店公关部经理陈凤英表示,该酒店去年婚宴最低消费为每桌1700元左右,今年可能会调至每桌2000元左右。而鸿福大饭店工作人员说,他们去年婚宴最低消费是每桌1700元左右,今年最低消费要1900元左右,估计在7月-10月间,婚宴的最低价格还会上调到每桌2100多元。
由此可见,这些酒店今年的婚宴价格至少比去年增长了10%以上。而陈凤英分析说:“食材价格的上涨是推动婚宴价格调整的最主要原因。”
而自治区发改委价格监测中心在去年秋天发布的一组数据也证实了这一说法。数据显示,去年7月,全区牛羊肉平均价格分别为39.5元/公斤和45.3元/公斤,与去年6月的价格相比,分别上涨了1.0%和1.1%。另外,全区猪肉平均价格在2011年7月份为33.4元/公斤,环比上涨18%,与去年年初相比上涨48.4%。
不过,对于结婚这样的大事而言,婚宴涨价显然不足以影响新人们的消费热情。目前,乌鲁木齐部分五星级酒店从现在到10月份的好日子已经全部被预订,甚至有人已经预订了2013年春天的婚宴,还有些新人开始咨询明年秋天的婚宴预订情况。
毕春梅感慨道:“特别是7月-10月,几乎每个好日子都有三四对新人预订,算下来酒店一天将要承揽上百桌婚宴,周末是难有清闲了。”
据了解,为了预热今年的婚宴市场,各家酒店早已开始“备课”。部分酒店联系了家纺、婚纱等经营商家,通过结盟的方式,抱团介入婚庆市场;而有的酒店则花费40多万元,安装大型LED屏,用于婚礼现场。