让孩子们养成健康的饮食习惯_新闻台

　　委员提案

　　本报海口2月8日讯（记者魏如松通讯员张泽彪）“如争取国家财政支持，吸收民间参与，各学校午餐项目向孩子们系统灌输传统的饮食理念：健康是吃出来的。适当补助，家长分担，先行试点，通过三、五年逐步铺开，就可以让更多的孩子吃上免费午餐，或者吃得更好。”董德标委员在今年两会上，再次提出能否给孩子提供校园免费午餐的建议。

　　城市儿童营养过剩和农村贫困地区儿童营养不良的两极分化，引起董德标的关注，2010年的两会上，他曾呼唤为中小学生提供免费午餐。

　　我省营养学会的营养调查表明，我省患有严重营养不良的学生比例较大，我省中小学生营养状况主要体现在营养过剩和营养不良的两极分化。城市学生肥胖率有上升趋势，城市学生存在偏食、挑食、吃零食等不良饮食习惯，是造成营养不均衡的主要原因。而农村学生主要表现为营养不良。

　　“学校就餐是解决儿童营养不平衡的好地方，一般儿童两至三岁入幼儿园到十九岁左右上大学，一周五天在校园用餐，校园生活能够使儿童少年养成良好健康饮食习惯，终生受益。”董德标认为，在校园推行免费午餐有利于提供高素质人力资源，有利于减少医疗卫生支出。

　　董德标建议，可以在试点基础上建立全省青少年膳食标准。包含所有平衡饮食的基本成分，设计的菜单要通盘考虑当地学校每天备餐要求，在满足食物多样化时，必须保证全面营养需求。协调好教学安排，把就餐室当作获取知识和经验的实验室，如关于营养、食品安全、个人卫生、食品管理、社会礼仪、预算、核算、食品储存和加工、食物保鲜、清洁消毒等知识和培养适当的动手能力。每天的学校午餐要使学生养成良好的饮食习惯并坚持到成年，带进社区，影响他人。

　　“可以研发绿色儿童营养食品，以热带无公害疏菜、水果及海产品为原料，研发儿童食品新产业，带动农产品、海产品的深加工，为岛内农民提供稳定的收益。”董德标说。

　　作者：魏如松张泽彪