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专家建议：预防心脑血管疾病，提倡低盐平衡膳食
本报讯 （记者鲍文娟 通讯员胡辛楠、蒋丽娟）昨日，深圳疾控中心通报，最近一次的深圳市居民膳食营养与健康调查结果显示，深圳人钠摄入过多，钾也偏多。
深圳市疾病预防控制中心营养与食品卫生科黄薇主任介绍，调查结果显示，深圳市居民平均每标准人日食盐摄入量8.0g，稍低于广东省的10.1g、全国居民摄入量的12.0g；酱及酱油摄入量20.0g，稍高于广东省的11.7g、全国居民摄入量的10.4g。
经计算，深圳市居民每标准人日钠摄入为5.3g，约为推荐量的2.4倍。高钠是目前深圳市居民膳食的特征之一，会明显增加居民患高血压的危险，从而导致心脏、脑血管方面的疾病。黄薇主任建议市民，不要吃过咸、口味过重的食物，饮食宜清淡均衡。
深圳市居民每标准人日钾摄入量为2.6g，约为推荐量的1.3倍。大部分食物都含有钾，蔬菜和水果是主要来源。黄薇表示，一般摄入含钾过多的食物不会导致体内钾过多，但如果伴有肾功能不全则可发生。
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