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据《京华时报(微博)》报道 近日,美国麦当劳宣布停止使用粉红肉渣制作汉堡肉饼一事在中国引起轩然大波,尽管麦当劳中国公司3日发声明表示“中国牛肉汉堡无粉红肉渣”,但是该回复仍遭到质疑。
事件回放:
美国麦当劳日前宣布,在美国停止使用一种被称为“粉红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼。据悉,这种“粉红肉渣”通常是将人们不大喜欢吃的牛头、牛蹄、牛尾等部位,绞成肉渣出售。虽然经过一定的消毒,但含菌量非常高,一般多被卖去当猫粮、狗粮。
相关声明:
称在中国用100%纯牛肉
人们怀疑,作为麦当劳第三大国际市场的中国,麦当劳餐厅有没有使用这些“粉红肉渣”?
对此,麦当劳方面3日发表声明表示:“食品安全始终是麦当劳的重中之重,麦当劳在中国的各类牛肉汉堡中都使用100%的纯牛肉,并且从未使用过牛肉渣,消费者可以放心食用。”不过,声明对纯牛肉和肉渣两者有何区别未作出解释。
疑问一
在我执行标准高过美国?
麦当劳的声明迅速引发网友质疑。网友“DJ路路通”表示:当年M进入中国,打的就是美国标准。网友“pocahontas”则表示:美国食品安全都出问题了,而中国没问题?麦当劳咋那么好心?
作为一个跨国公司,麦当劳将其汉堡包带到了世界各地,能够做到这一点要归功于产品的标准化、可复制性。按照网友所说,美国麦当劳与中国麦当劳应该执行相同标准,但根据麦当劳中国公司的回复,其在中国执行的标准似乎要高于对食品安全有着苛刻要求的美国。
疑问二
对纯牛肉概念避而不答
记者3日向麦当劳方面询问:麦当劳的牛肉汉堡为何要变成粉碎状?美国方面已停止使用的粉红肉渣是否能称为“纯牛肉”?
麦当劳中国方面有关负责人翁小姐表示,对于记者的上述问题需要与公司市场部去核实。随后不久,翁小姐告诉记者,公司除了声明之外的内容不做任何回应。