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节后津城猪肉每斤降1元 日销量比节前减少七成

发布时间:2012年02月03日 01:12 | 进入复兴论坛 | 来源:每日新报 | 手机看视频


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  天津北方网讯:猪肉价格又便宜了。随着春节长假的结束,肉价又出现了小幅下降。目前,本市猪肉批发价格较节前下降约14%,零售价格下降1元,每斤约14元。

  徐师傅在金钟农贸批发市场经营猪肉批发生意已经有四五年时间了,“最近两年,一到过年,猪肉价格至少得涨个两三块钱,今年倒好,过年不涨价,这年还没过完,猪肉就落价了。”徐师傅透露,腊月二十七猪肉批发价格每斤12元至12.5元左右,昨天批发价格下降到了每斤11元。根据批发市场提供的节日期间猪肉价格统计数据显示,目前本市猪肉价格较节前下降约14%。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,1月30日,肉类、禽蛋、水果、水产品价格下降。猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.5%、0.6%。

  在本市多区的社区农贸市场,不少肉摊上都摆放着新鲜的白条猪肉,“这两天猪肉的进价便宜了挺多的,我一看就把零售价下调了1块钱。”摊主姜师傅告诉记者,市场上五六个猪肉摊的肉价都在最近两天下调了5毛至1块钱,“现在的肉价比节前便宜了1块钱左右吧,节前最便宜一斤也得15块多钱。”

  尽管猪肉价格在长假结束后出现了小幅下调,但随着节日效应的消退,猪肉的销量也出现了明显萎缩。韩家墅批发市场负责人王先生告诉记者:“节前,普通市民家庭和各大饭店对猪肉的需求量普遍比较大,都在为了过节这几天‘囤货’,销量在节前三天也达到了最高峰,一过节,销量就一天不如一天了。”据批发市场统计数据显示,猪肉节前销量每天能够达到34吨至36吨,节后降至每天8吨至10吨,即日销量降幅超过七成。

  全年猪肉价格稳中有降

  在节后出现了小幅下降的猪肉价格,后期走势又将如何呢?对此本市金钟农贸批发市场的相关负责人表示,“预计今年内猪肉价格会维持稳定,或将不再出现大涨大跌的行情。”

  首先,结合目前国际国内的状况,估计上半年作为主要蛋白饲料的豆粕价格会相对保持稳定,作为主要饲料的玉米价格也将稳中有降,这样就消除了支持猪价继续大幅上涨的动力;其次,目前生猪存栏的状况较好,去年二季度后没有发生较大范围的严重疫情,仔猪成活率维持较高水平;最后,去年冬季气候较为温暖,有利于生猪生长,所以春末夏初季节有可能成为年度猪价低谷。因此,预计在没有意外因素干扰的情况下,年内猪肉价格高峰或仍将出现在下半年,预计年内高峰和低谷期价格差异会控制在20%以内,全年猪价呈现稳中有降的态势。本组撰文新报记者苑冰实习生刘璐

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