| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
今日靓汤
关键词：健脾 益气 养血
今天是大年初二，民间为“开年”，广东民间传统“开年饭”上是莲藕莲子蚝豉煲猪大脷，寓意为“年年好事大利”。加入补血甘润的红豆、醇香化气的陈皮，让此汤更为清润绵滑且不油腻易于消化，为男女老少皆宜的健脾、益气、养血的家庭靓汤。
材料：莲藕750克、莲子、红豆各50克，陈皮1/3个，红枣3个，蚝豉50克，猪大脷1条，猪杂骨150克，生姜4片。
烹制：各物分别洗净。莲藕去节，切厚块；莲子、红豆、陈皮、蚝豉均浸泡；红枣去核；猪大脷刮去杂质。一起与猪杂骨、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2个小时，下盐便可。为4~5人用。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报电话:010-88047123 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
