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本报武威讯(记者 马顺龙)武威市加大餐饮服务环节食品安全专项整治和日常监管力度，采取多种整治措施，着力破解餐饮服务环节食品安全监管难题，确保餐饮服务食品安全。
武威市全面推行食品安全监督公示制度，在各餐饮服务单位就餐场所醒目位置悬挂设置公示牌，公示企业名称、监督员姓名、举报电话、信用等级等，加强社会监督和行业自律作用。加大宣传力度，编印发放《餐饮服务食品安全宣传手册》《餐饮服务食品安全培训指导手册》2万册和相关宣传资料7万余份，先后多次在市级媒体发布餐饮服务食品安全警示；举办餐饮服务单位负责人、关键岗位及一般岗位从业人员培训班32期。严格准入，量化分级管理，对辖区餐饮单位和学校食堂进行量化分级评审并通报。通过持续检查、反复巡查、蹲点监督、重点监管、跟踪回头看、公示监督信息、领导督查、新闻曝光等方式，重点对小型餐饮服务单位卫生“脏、乱、差”问题进行了集中整治。至今年1月已检查餐饮服务单位3023家次，下达当场行政处罚决定书387份，立案查处23家单位，175家餐饮单位停业整改。
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