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武威采取多种整治措施确保餐饮服务食品安全

发布时间:2012年01月23日 21:48 | 进入复兴论坛 | 来源:每日甘肃网-甘肃日报 | 手机看视频


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  本报武威讯(记者 马顺龙)武威市加大餐饮服务环节食品安全专项整治和日常监管力度,采取多种整治措施,着力破解餐饮服务环节食品安全监管难题,确保餐饮服务食品安全。

  武威市全面推行食品安全监督公示制度,在各餐饮服务单位就餐场所醒目位置悬挂设置公示牌,公示企业名称、监督员姓名、举报电话、信用等级等,加强社会监督和行业自律作用。加大宣传力度,编印发放《餐饮服务食品安全宣传手册》《餐饮服务食品安全培训指导手册》2万册和相关宣传资料7万余份,先后多次在市级媒体发布餐饮服务食品安全警示;举办餐饮服务单位负责人、关键岗位及一般岗位从业人员培训班32期。严格准入,量化分级管理,对辖区餐饮单位和学校食堂进行量化分级评审并通报。通过持续检查、反复巡查、蹲点监督、重点监管、跟踪回头看、公示监督信息、领导督查、新闻曝光等方式,重点对小型餐饮服务单位卫生“脏、乱、差”问题进行了集中整治。至今年1月已检查餐饮服务单位3023家次,下达当场行政处罚决定书387份,立案查处23家单位,175家餐饮单位停业整改。

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