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华龙网1月17日14时10分讯（记者 白润嘉）今天上午，重庆2012年全市食品药品监督管理工作会举行。市食药监局局长陈蓉对2011年我市食药系统工作进行总结，并部署了2012年工作。吴刚副市长出席会议，并充分肯定了食品药品监管系统工作。今年对食药安全监管力度将继续加强，展开覆盖餐饮服务环节、保健食品、化妆品的专项整治工作。
取缔近千家违法违规餐饮企业
2011年，我市食药监系统对全市食品药品生产经营单位开展拉网式排查和突出检查，共发现问题企业3.2万家次，并督促其完成限期整改。依法取缔严重违法违规餐饮企业近1000家。
对非法生产添加非食用物质和滥用食品添加剂、保健食品、中药制剂及中药饮片、特殊药品等专项整治，全年共查处案件2600余起，移送司法机关案件91起。
全市32家基本药物生产企业和400多家经营企业全部纳入电子监管，实现了基本药物质量可追溯。对546个品规的基本药物工艺和处方进行核查。对我市在产的98个品种268个批次基本药物进行了全覆盖抽检，合格率达100%
打击食药安全力度继续升级
“今年将继续严厉打击各类违法违规行为。”陈蓉说，餐饮服务环节、保健食品、化妆品非法添加行为将成为打击重点。
在餐饮服务环节，食药监系统将以学校食堂、旅游景区为重点场所，对原料采购、食品添加剂使用为重点环节进行整治。
对保健食品违法添加化学药物成分、化妆品违法使用禁限用物质等专项整治，对缓解体力疲劳类、减肥类保健食品和祛斑类化妆品整治力度。对非法添加“潜规则”，实行“零容忍、全移送”。
此外，今年上半年还将集中开展整治假劣药品和医疗器械的专项整治行动，着重解决药品生产环节原料来源、物料平衡、非法委托加工和药品经营环节“挂靠”、“走票”、“出租证照”等问题。
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