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研究称每天吃50克患胰腺癌几率升19％
据新华社电 一些瑞典研究人员说，常食用经过加工的肉产品可能导致人体患胰腺癌的几率上升。
这项研究由卡罗琳医学院与瑞典癌症基金会共同发起。研究人员分析11项先前测试结果和6643名胰腺癌患者信息后得出研究成果。相关论文刊载于最新一期《英国癌症杂志》。
英国广播公司13日援引论文报道，与不吃加工肉的人群相比，每天吃50克加工肉，例如一根香肠或两片培根，人体患胰腺癌的几率将上升19％。
不过，胰腺癌总体患病几率依旧不高。依据英国癌症研究机构提供的数据，男性患胰腺癌的几率为77分之一，女性为79分之一。
主持研究的卡罗琳医学院副教授苏珊娜 拉松说：“胰腺癌患者存活率较低。因此，早作诊断固然重要，知晓提升患癌风险的因素同样关键。”她建议，民众应当减少“红肉”摄入量。
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