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新华社北京１月１３日电（记者何宗渝）中国质量协会、全国用户委员会１３日公布的２０１１年度中国食用油消费者满意度测评结果显示，２０１１年度食用油消费者满意度得分为７０分（满分１００分），说明消费者对食用油行业整体满意度处于基本满意水平，但食用油产品质量评价整体呈下降趋势。
测评数据显示，食用油“色泽”“纯度”“气味”“烹调过程中的食品质量”“成品口味”“健康性”“包装安全卫生情况”“食品成分及保质期”等产品质量具体评价指标得分均超过７．５分（满分１０分），其中，包装安全卫生情况、食品成分及保质期得分超过８分。这些数据表明，消费者对食用油行业的产品质量是基本认可的。
但纵向比较看，２００９年、２０１０年、２０１１年消费者对食用油行业的感知质量分别为８２分、７８分和７６分，呈下降趋势，对消费者满意度影响较大的“气味”“成品口味”等具体产品质量评价指标同样连年呈现下降趋势。
中国质量协会表示，“食品质量和安全”“食用油的纯度”“油质的健康性”等是消费者提及最多的关注项，这表明消费者对食用油的信任危机依然存在。
据了解，本次测评包括５个在全国范围内销售的全国性品牌和６个在较大区域销售的地方品牌，调查范围为北京、上海、广州等２０个主要大中城市。根据测评结果，多力、九三、胡姬花３个品牌分列行业排名前３位，多力、胡姬花居全国性品牌排名前两位，九三、刀唛为区域性品牌前两位。
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