近日，一个批次的金龙鱼玉米油被抽检出色泽和烟点不合格引起消费者高度关注。记者昨日从该批次生产地泰州市质量技术监督局获悉，他们第一时间派出专项调查小组到益海（泰州）工厂全面检查，检查结果符合国家标准。

　　质监部门：第一时间到工厂专项调查

　　泰州市质量技术监督局领导第一时间部署成立专项调查小组对此事调查。小组成员包括泰州市质检所总工程师、2个检验室的主任以及泰州市高港区质检局的3位科长。专项小组针对金龙鱼2011年3月1日批次的5L玉米油进行检查。检查内容包括：玉米油原料进货验收记录、精炼生产记录、包装记录、检验记录、发货记录、收回产品明细。重点对金龙鱼该批次留样产品进行检测，结果表明合格，烟点和色泽符合国家标准，并出具合格报告。

　　泰州市质检所食品检验总工程师罗益群表示，“留样合格，说明该批次出厂的产品符合国家标准要求。从检测结果来看，部分批次产品抽检不合格的原因，可能是受流通环节因素影响造成的，企业有必要加强对流通环节的监控管理，以保证食用油质量。”

　　金龙鱼：郑重承诺加强全过程管理

　　面对此次事件，金龙鱼的态度备受公众关注。记者昨日联系到益海泰州工厂，总经理陈栋表示，金龙鱼高度重视产品质量，在获知消息后，马上采取行动，已对该批次产品的生产、销售流通环节进行追索、下架回收，目前国内市场上已经没有该批次的产品销售。

　　陈栋说，除了泰州市质监局专项检查工厂同批次玉米油外，他们还将其他批次的金龙鱼玉米油送至国家农副加工食品质量监督检验中心（安徽）进行检测，结果显示产品的烟点、色泽指标均符合国家标准要求。他表示向受到影响的消费者郑重道歉，公司生产的产品只要在产品保质期内，如出现问题，金龙鱼都会承担相应责任，并以此为鉴，总结经验，除在生产环节严格把关外，同时还将加强对流通环节的管理，特别是加强食用油储存环境的管理，把好每个环节的质量关。

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　　烟点和色泽是什么？

　　此次事件中，消费者也接触到两个新名词：烟点和色泽。烟点和色泽到底是什么？泰州市质检所食品检验总工程师罗益群告诉记者，烟点是指油脂在国标规定的条件下加热，当出现稀薄连续的蓝烟时的温度。色泽是个感官指标，均是用来衡量油脂精炼加工质量等级指标，而非食品的安全卫生指标，不影响人体健康安全。专家提醒消费者，小包装食用油应该储存在阴凉干燥处，以利于保证食用油品质。

　　宋南飞