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乳制品未检出黄曲霉素

发布时间:2012年01月14日 05:08 | 进入复兴论坛 | 来源：西安日报 | 手机看视频

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　　本报讯（记者王昕）春节临近，昨日市质监局通报了元旦春节市场专项检查以及产品抽查情况。其中，81个批次的乳制品均未检出三聚氰胺和黄曲霉毒素M1，两种不合格食品被通报。

　　2011年12月份，市质监局开展了元旦春节期间食品安全专项检查。截至目前，全市质监系统检查企业261家次，及时处理消费者投诉9件，对22家存在环境卫生较差、索票索证不全、标签标识不规范等问题的企业责令立即予以改正。对节日旺销产品进行监督抽查，共抽查了乳制品、肉制品、炒货、茶叶、饼干、蛋制品及酒类等7类食品98家企业的188个批次产品，合格186个批次，不合格2个批次，平均合格率为98.9%。

　　其中，抽查11家饼干企业的12个批次产品，1个批次不合格，不合格产品为：西安市长安区米丹食品厂生产的20111104批次的米丹牌散装椰子味威化饼干，霉菌计数项目不合格。

　　抽查9家蛋制品企业的10个批次产品，1个批次不合格，不合格产品为：高陵县清河盛食品厂生产的20111113批次的75g/支的日本豆腐（蛋制品），菌落总数项目不合格。

　　以上两种产品不合格项目为微生物指标，主要原因可能是生产环境卫生达不到要求，生产设施清洗消毒不彻底，或者操作人员未按规定进行生产等。

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