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发布时间:2012年01月09日 03:36 | 进入复兴论坛 | 来源：文汇报 | 手机看视频
针对老百姓关心的食用油安全问题，市食品安全委员会办公室主任阎祖强在昨天举行的市政府新闻发布会上表示，上海的食用油是安全的，目前在生产、流通等各环节的检测中并未检出一件不合格的食用油。
在“地沟油”的监管上，据阎祖强透露，上海正在试验油水分离装置，在餐饮企业内彻底解决餐厨废弃油的处理问题。一旦得以在技术、环保等方面通过鉴定，就有望在沪上各大餐饮企业内全面推开。
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